Michelin Green Stars

The Michelin-starred Hofke van Bazel (Basel, Belgium) can also proudly display a Green Star. Michelin wants the Green Star to stimulate sustainable dynamics …

QL magazine – 10

Wat is de groene MICHELIN ster …

De MICHELIN Gids heeft de groene ster in het leven geroepen om duurzaamheid op de kaart te zetten. Maar wat houdt die …

Guide Michelin – 2021

Het duurzame Hofke van Bazel

Hofke van Bazel viert zijn 25e verjaardag met gemengde gevoelens. Het lijdt onder de coronamaatregelen, maar werd onlangs wel bekroond met een groene MICHELIN ster…

Guide Michelin – 2021